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"A las hijas ya nadie les enseña a preparar mole"
A pesar de no tener un antecedente familiar, ellos trabajan y disfrutan hacer las mezclas para lograr un producto previo a lo que podrían ser unos tamales, mole, pipián.
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May 08, 2019· Cómo hacer Mole Amarillo. INGREDIENTES: PARA 6 PORCIONES. 4 ½ Tazas o más de caldo de pollo. 1 pollo (1 ½ - 2 kilos) cortado en piezas, sin piel; conserve rabadilla y pescuezo para el caldo. ¼ de kilo de papitas tiernas (6-8) bien lavadas. ¼ de kilo de ejotes cortados en diagonal de 7.5 cms; 1 chayote pelado y cortado en cubos de 5 cms
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Jan 23, 2019· CÓMO HACER MOLE DOÑA MARÍA® SIRVE 8 PORCIONES. INGREDIENTES: PARA COCINAR EL POLLO 1 pollo entero (2 ½ kilo), cortado en ocho pedazos 3 dientes de ajo ¼ de cebolla blanca 1 vara de apio 2 ramitas de cilantro o perejil 8 tazas de agua Sal al gusto PARA LA PASTA DE MOLE 170 gramos tomate rojo 1 rebanada gruesa de cebolla blanca 1 diente de ajo pequeño
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Jan 03, 2018· Mole Almendrado estilo Atocpan . Molinos Nuevos para mole en pasta, . como hacer mole en polvo. .Podrs preparar este tradicional . Mole almendrado La Casa de la Abuela Podrs preparar este tradicional . ese entonces eran poco conocidos como Jorge .(Hasta aqu obtendremos la pasta de mole negro que se vende comercialmente). . ...
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